A Fiera di l’Alivu : oléiculture et apiculture, des professions mises en avant

Lors de cette 35ᵉ édition de la fiera di l’Alivu, comme dans toutes les foires labellisées FFRAAC (Fédération des Foires Rurales Agricoles et Artisanales de Corse), la promotion des métiers de l’agriculture et de l’artisanat insulaire est mise en lumière.

Comme les producteurs d’huile d’olive et de miel qui ont pu exposer leurs produits.

Entre anciennes et nouvelles techniques de récolte, ces professionnels nous expliquent leurs différences.

Des métiers qui connaissent certaines difficultés, mais qui savent renouveler leur personnel avec une nouvelle génération présente.

Interview de Daniel Cartayrade-Marchetti : oléiculteur.

Interview de Thierry Cervoni : Président de la coopérative agricole de Balagne (SIDOC).

Interview de Camille Comte : Oléiculteur/ Apiculteur.

Reportage de Franco Farsetti, Mathilde Adam et Marie Ghirardi