Événement : Le salon du chocolat prêt à faire fondre les gourmands

Le chocolat sous toutes ses formes s’invite une nouvelle fois sur la place Saint-Nicolas, à Bastia. Le Salon du chocolat et des délices de Corse ouvre sa 14e édition ce vendredi, avec 130 stands répartis sur 4 200 m². Durant trois jours, producteurs, artisans et chefs de renom de Corse, du continent et de plusieurs pays européens se donnent rendez-vous autour du chocolat et des plaisirs sucrés. Avec près de 38 000 visiteurs l’an passé, l’événement s’est imposé comme un incontournable de l’automne bastiais. Cette année, la Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, est le partenaire d’honneur du salon.

Interview de Paul Pierinelli : organisateur du salon.

Interview de Florent Thevenon : Chocolatier de Lyon.

Interview de Jean-Charles Adami : Président de l’association I Custodii et enseignant de langue et culture Corse.

Interview de Sébastien Lagrue : Champion du monde de pain au chocolat.

Reportage de Mathilde Adam et Marc-Antoine Mucchielli.