Fiera di l'Amandulu : une filière qui manque d'équipement

La foire de l'amandier permet aux producteur du fruit à coque de se réunir et d'aborder les difficultés de la filère. Si une casserie a existé dans le passé à Aregnu, aujourd'hui plus aucune structure de ce type n'est disponible en Corse. Un outil pourtant indispensable pour les producteurs et qui permettrait, peut-être, à plus de monde de se lancer dans cette culture.

Interview de Dominique Claveau : Confiseuse.

Interview de Clorinda Orsini : Productrice d'amandes.

Interview de Jean-Jacques Pillard : Président de l'Associu pè Aregnu.

Interview de David Calassa : Maire d'Aregnu.

Interview de Marie-Antoinette Maupertuis : Présidente de l'Assemblée de Corse.

Reportage de Pierre Pasqualini et Marie Plaignaud.