Alimentation : une histoire d’éducation
« Bien manger », cela s'apprend ! Apprendre et comprendre la saisonnalité des produits, les richesses de notre terroir, le savoir-faire des agriculteurs, cette éducation à l'alimentation est primordiale dès la petite enfance. Cet enseignement, Anne Farrucci , diététicienne, l’a mené depuis octobre 2022 dans les écoles du bassin de vie de l’Ile Rousse. Lors de ses actions, elle a mis en valeur l’importance des produits frais, locaux et issus de modes de production durables et de qualité. Dans le cadre de ce projet 24 élèves de l’école de Santa-Riparata ont pu visiter 2 jardins dans la vallée de Palazzi. Interview d'Anne Farrucci : Diététicienne. Interview de Pascala Innocenzi : Agriculteur. Interview de Marilyne Avazeri : Enseignante École de Santa-Riparata. Reportage de Mahé Poupart et Ange Orsini.