Balagne : La récolte des olives, un affaire de famille
La récolte a débuté il y a quelques semaines en Balagne. Un fruit très important sur le territoire, ayant fait sa renommée. Aujourd’hui les producteurs travaillent surtout avec la coopérative oléicole, ce qui leur permet de mutualiser les outils de production. C’est le cas d’Isabelle Tommasini qui, chaque année, ramasse les olives sur sa parcelle. Une passion qu’elle partage avec sa fille Emma. Interview d’Isabelle Tommasini : Productrice d’huile d’olive. Interview d’Emma Tommasini : Productrice d’huile d’olive.