Des vendanges de plus en plus tôt
Cela commence à être bien connu, chaque année la date des vendanges avance. La récolte du raisin démarre de plus en plus tôt, sous l'effet du réchauffement climatique, qui accélère la maturation des grappes. En Corse dans une année normale, la récolte du raisin commence la dernière semaine d’août. Cette année, les premiers coups de sécateur ont été donnés encore plus tôt que d'habitude. Pour l’AOP Patrimonio la cueillette a débuté le lundi 8 août. Interview de Nicolas Mariotti : Bindi-Vigneron Cantina di Torra à Oletta. Reportage de Angèle Ricciardi.