Galette des rois : la reine du début d’année
Au début du mois de janvier au moment de l’Épiphanie, la galette des rois s’invite dans nos boulangerie. À Lumiu, la boulangerie Granu Grossu nous a fait découvrir leur recette... Interview de Antoine Rocher : boulanger pâtissier Granu Grossu Reportage de Mathilde Adam et Marie-lou Guillet