Oursins pleins et terrasses vides
A 39 ans, Thomas Caumer est le responsable de l’approvisionnement en oursins de toute la ville de l'Île-Rousse. Tous les jours, ce fils de pêcheur perpétue les gestes qu’il a vu toute sa vie, pour le plus grand plaisir des habitants de la région. Si d’habitude, l’essentiel de sa pêche se retrouve sur les tables des restaurants, cette année le pêcheur a été obligé de s'adapter pour satisfaire les amateurs d'oursins, en cette période de Covid-19. Thomas travaille, désormais, directement avec les particuliers, qui lui passent des commandes ou même, s’arrêtent chez lui en fin de matinée pour voir si la pêche a été bonne. Pour lui et pour tous les amateurs d’oursins, la pêche durera jusqu’au 16 avril Interview de Thomas Caumer : Pêcheur.