Restaurants : le soufflé retombe
Pour ce week-end du 15 août, plusieurs restaurateurs ont dressé un premier bilan de la saison estivale en cours. Tous constatent une baisse des recettes depuis la mise en place du Pass sanitaire. Malgré la compréhension des vacanciers, l’affluence est réduite, par rapport aux 15 août des années sans Covid-19. En revanche, les restaurateurs ont réalisé un début de saisons plutôt réussi entre le mois de mai et celui de juillet, avant l’entrée en vigueur du Pass Sanitaire. Interview de Michel Théron : Directeur du Restaurant "U Sottu Mare". Interview de Maria Vertimacova : Restauratrice de "l'Epicure". Interview d’Arthur Antolini : Directeur du "U Spuntinu". Interview de Matteo Cardi : Restaurateur du "Bar à Viande".